要做比当年趵突泉更好喝的精酿啤酒，校友刘俊杰：「趵突印象」帮你找回老济南记忆！

随着时代的发展，越来越多高科技的产品充斥在我们的身边，可有时候会不会想念那些小时候的记忆呢？

那些只能停留在脑海里的“名字”——在「三联」买家电、看「泰山」的电视机、「小鸭」的洗衣机、「泉城」的洗衣膏、「轻骑」的小木兰、还有「趵突泉」的黑豹啤酒......这些曾经属于济南人的记忆，TA们还好吗？

「小鸭」曾经是中国洗衣机行业的四大领导品牌之一，作为济南轻工业的代表品牌，一直是老济南人记忆的品牌。“小鸭，小鸭，顶呱呱！”这句广告词更是在神州大地家喻户晓。那时候济南人用过的洗衣机几乎都是小鸭制造，小鸭洗衣机还一度成为结婚必备的“三大件”之一。而如今面对越来越多国内外的洗衣机品牌，小鸭渐渐的淹没在家电大军之中。

一提到康巴斯，老济南人就会很自然的想到中央电视台的“为您报时”，从1985年开始，康巴丝石英钟连续8年在央视春晚上的零点报时，那浑厚的钟声给济南人带来了多少自豪。

「康巴丝」一度成为石英钟的代名词，当年山大路上康巴丝厂区门口的车水马龙，来自全囯各地的车都在等着拉货，但竞争、创新、宣传等意识的缺失让他们渐渐在新的市场体制中衰落下来，直到2010年康巴丝由国有转型成民营，引入电波钟表技术，才算是逐渐走上了恢复元气之路。

济南轻骑可以说是中国民用轻便摩托车的鼻祖，1988年花费3年多时间引进的K系列摩托车生产线投产，轻骑集团同天正式挂牌。K系列的投产和集团的成立，后来被认为是轻骑发展的里程碑。

当时是济南人结婚标配“三金一兰”的一兰指的便是轻骑的小木兰，而"踏上轻骑，马到成功"的广告语更是响彻大江南北，但随着后来一系列事情的发生，如今的轻骑早已没有了往日的风光。

“买家电，到三联”从1985年开始三联家电走进了济南人的视野，并成为了一代人的集体记忆。作为第一家上市的中国家电连锁企业，曾经是整个业界的龙头老大，也是当时国美和苏宁竞相学习的榜样。

然而随着互联网的兴起，三联家电保守的固守线下，逐渐在家电销售中掉下队来。32年后，三联商社将其家电业务出售给山东大中电器有限公司，这段济南人的记忆也终于被画上了句号。

1973年，济南市政府将济南酒精分厂改建为年产3000吨能力的济南啤酒厂。1975年5月第1瓶啤酒下线，以“天下第一泉”命名的「趵突泉」啤酒诞生，1976年4月27日“趵突泉”啤酒商标正式获准注册。

上市后的趵突泉啤酒就是济南人的自豪，每逢过年过节宴请好友都少不了的啤酒。

但经历了三十多年的荣耀和风雨后，2009年6月6日,青岛啤酒集团出资2.5亿元收购济南鲁商趵突泉啤酒销售有限公司100%股权和“趵突泉”系列商标等。

从此济南人的“黑趵”正式改姓“青啤”，济南人的趵突泉，自此变为心口带着苦涩咸味的青岛趵突泉。

那些年的那些记忆，越来越多被智能产品所取代，曾经那些物件带给我们生活的便利以及回忆，以后只能通过照片和记忆找寻。

但总有一批怀旧又倔强的人们，想要把记忆中的曾经再次呈现出来——济南又一次拥有了属于自己的泉水啤酒品牌「趵突印象」，还是原来的配方，更加升级的口感。

而这款啤酒品牌的技术团队中有一半人便出自老济啤厂，实验中学90届校友、喜啤士技术中心创始人、原济南啤酒集团生产技术副总经理刘俊杰说，他们一直想做济南自己的泉水啤酒品牌，今年时机终于成熟。

在沉淀了十年之后，老济啤厂的这批工匠们，终于要重新启动TA们的使命，“我们要把传承改进之后的精酿啤酒，推给济南市民。”

“没有为了大众口味做任何简化、所有配料都是最好的，并且这一次酿酒的水就是泉城泉水。这是真正的泉水啤酒，是我们期望在三十多年前趵突泉啤酒就应该有的味道。所以我们将这款酒叫做「趵突印象」，是你记忆里那个味道，而且比那个还要好。”

“我们实现了墙内开花墙外香。”刘俊杰的团队现在自主研发的配方有50多款，多次在国际上获大奖。“我当时就想队伍不能散，我们就是吃啤酒这碗饭的。”能够把啤酒做到口感上的精致，刘俊杰可谓是真的做到了专注、专业和专心。

「趵突印象」的啤酒花用的是三四十万一吨的原料，全麦芽没有大米和糖浆，因为做就要做精品。